🍾 Berberana Gran Tradición Cava Semi-Seco.
nr 55014; 67 kr
🇪🇸 Spanien, Cava.
🍇 Okänd druvblandning, men troligtvis macabeo, parellada och xarel.lo.
🍭 3,5 g/100mL (Semi Seco).
👃🏼 Fruktig, tydligt blommig och fruktig doft med inslag gröna äpplen, päron och citrusskal.
💋 Halvsöt och med tydligt fruktig smak där inslag av honungsmelon, mango, gröna äpplen, gråpäron, citron och anis återfinns.⠀
🏡 Berberana grundades 1877 av Don Miguel Martínez Berberana i byn Ollauri och 2013 slogs de sig samman med en av de största Cava-tillverkarna i Spanien, Marques de la Concordia.
👤 Denna cava är gjord enligt den traditionella metoden som fått ligga 9 månader på jästen. Aromprofilen är fruktig och man finner trivsamma toner av gröna äpplen, honungsmelon, citrus och stenfrukter. Med ökande temperatur utvecklads den mer. Då det är en semi seco har den en tydlig fruktsötma, men i detta fallet är den inte påträngande utan mer trivsam. En perfekt kombo till choklad och frukt med andra ord.
🕰️ 2022-2024 (ingen lagringspotential).
🏅 8,0 (mycket bra Cava).
0 kommentarer