🍾 Launois Dorine Le Mesnil Sur Oger Blanc de Blanc Brut.⠀⠀
nr 75848; 369 kr
🇫🇷 Frankrike, Champagne.⠀⠀
🍇 100% Chardonnay.⠀⠀
🍭 0,6 g/100 mL (Brut).⠀⠀
👃🏼 Frisk och fruktig med toner av grönt äpple, mineral, vitt bröd och citrusfrukter.⠀
💋 Torr, frisk och med en trevligt balanserad syra. Smaker av grönt äpple, citrus, rostat bröd, röda bär, grapefrukt, apelsin, choklad och mineral återfinns.⠀
🏡 Champagne Launois Père et Fils är ett familjeföretag i 8:e generationen som sedan starten 1872 är baserade i Grand Cru-byn Le Mesnil-sur-Oger i Côte de Blancs. Man använder en av de allra första modellerna av champagneflaskan för sina viner, vilken har sitt ursprung från tidigt 1800-tal.⠀
👤 Denna champagne har först jäst 12 månader på fat följt av 36 månader på sin jästfällning i flaskan. Druvmusten kommer uteslutande från Grand Cru-odlingar i Le Mesnil-sur-Oger. Balansen är underbar, syran på en kontrollerad nivå, aromprofilen fantastisk och mineraliteten är sådär härligt krispigt pigg och frisk. Vidare finner man en viss lenhet och även rondör i upplevelsen som gör den riktigt intressant. Flaskans design tycker jag är härlig och amplifierar upplevelsen ytterligare. Stark rekommendation på denna!⠀
🕰️ 2021-2026 (mindre lagringspotential)⠀⠀
🏅 8,5 (mycket bra Champagne)!⠀
💲 Prisvärd!⠀
0 kommentarer