🍾 La Chouette de Champillon Blanc de Noirs.
nr 77366; 369 kr
🍇 60% Pinot Noir och 40% Pinot Meunier.
🍭 0,6 g/100 mL (Brut).
👃🏼 Frisk, men upplevs tämligen lätt med inslag av grönt äpple, vitt bröd, citron och mineral.
💋 Torr och frisk med trivsamma toner av grapefrukt, lime, grönt och gult äpple, päron, mineral och lättare inslag av örter.
👤 Byn Champillon, där familjen Autréau producerar champagne, ligger nära Épernay. Champagnehuset är familjeägt och för tillfället jobbar tre generationer tillsammans i vinkällaren, nämligen Éric Autréau, Érics far Gérard och Érics son Laurent. Släkten Autréau har odlat vin sedan 1670 och 1953 bestämde sig Gérard för att fokusera på champagne. Armprofilen i denna ”Uggla” är rätt diskret till en början, men med stigande temperatur öppnar den upp sig en del med tydliga äpple, päron och grapefrukt-toner. Sett i förhållande till sitt pris är den bra och hamnar bland top-5 i ”Bästa champagner under 250”, men den är också rätt lätt och enkel i sitt upplägg utan någon tydlig ’wow’-effekt. Dock, är man ute efter en grapefrukts-driven champagne i det lägre prissegmentet så skall man definitivt prova denna!
🏅 8,5 (mycket bra champagne)!
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Taggar: chouette solnedgång skumpa torekov bjäre ? ? bubbel båstad mousserande champagne
Länk till inlägget jul 28, 2019 @ 21:27
Denna uggla var en trevlig bekantskap. Frisk och god. Tack för Insta-tipset. Betyg stark 8:a.