🍾 Ca’ d’Or Noble Pas Dosé Riserva 2011.
nr 77422; 773 kr
🇮🇹 Italien, Franciacorta.
🍇 55% Chardonnay och 45% Pinot Nero.
🍭 0 g/ 100 ml (Brut Nature).
👃🏼 Torr och harmonisk doft med inslag av moget äpple, päron, ljust bröd, citrusfrukter, gräs, mineral, mandel.
💋 Torr, frisk och len smak med inslag av päron, ljust bröd, citron, tropiska frukter, vita blommor, gräs, choklad och mineral.
👤 Franciacorta brukar ofta benämnas som ”Italien Champagnedistrikt” då kvalitén på produkterna är hög! Här, i norra Italien, odlas Pinot Noir (Pinot Nero), Chardonnay och Pinot Blanc (Pinot Bianco). I denna 9-åriga skapelse kommer druvorna från Ca’ d’Ors Grand Cru vingårdar, planterade med Chardonnay och Pinot Nero. Efter 7 månader, där den första fermenteringen i små ståltankar sker, vilar den i hela 48 månader på flaska innan degorgering. Den är en eterisk upplevelse när olika spännande smaker och dofter byter av varandra i en intressant dans. Initialt far tankarna åt Prosecco, men med stigande temperatur förändras allt och man bjuds in i en florsockertunn symfoni av spännande tropiska aromer, florala toner och viss jordighet! Riktigt god!
🕰 2020-2027 (viss lagringspotential).
🏅 9,0 (Exceptionell Franciacorta)!
💲 8,5 (betyg i relation till pris).
0 kommentarer