🍾 Jeio Prosecco Superiore Brut.⠀⠀
nr 72985; 139 kr
🇮🇹 Italien, Venetien.⠀⠀
🍇 100% Glera.⠀⠀
🍭 0,9 g/100 mL (Brut).⠀⠀
👃🏼 Diskret, frisk och fruktigt doft av päron, citrus med inslag av honungsmelon.⠀⠀
💋 Torr och läskande smak av päron och citron, vita blommor, örter, honungsmelon, fläder, grön paprika, grapefrukt samt mindre toner av mineral. Eftersmaken är lång och trivsam.⠀
🏡 Gianluca Bisol och hans bror Desidero är den 21:a generationen bakom det välrenommerade vinhuset Bisol med sitt ursprung 1542. Familjen Bisol jobbar enbart med de bästa vingårdslägena i Conegliano Valdobbiadene. Serien ”Jeio” representerar en modern typ av prosecco där fruktigheten är läskande och priset relativt lågt. Namnet är taget från den äldre Desiderio Bisol som kallades Jeio av sin fru.
👤 Ungefär 25% av all prosecco får den högsta kvalitetsklassificering D.O.C.G. För att få kallas Prosecco Superiore måste druvorna komma från bergsluttningarna runt Conegliano Valdobbiadene, där alla druvor skördas för hand vilket är en tidskrävande process som tar ca fem gånger längre tid än nere i dalarna. En halmgul kreation med pigga bubblor och en diskret, men fruktig doft möter näsan och siar om en härlig upplevelse framöver. Glera-druvans fruktiga aromer är närvarande, men de blandas med mer komplexa undertoner än man vanligtvis finner i prosecco. I jämförelse med förra veckans ’Brut’ från Bisol 1542-serien är denna mer läskande och fruktig, men då den tillhör den ”moderna” prosecco-stilen är det förväntat. Dock går den inte av för hackor och då den är 40 kr billigare får man nästan säga att den är minst lika prisvärd som Bisol 1542 Crede!⠀
🕰️ 2020-2022 (ingen lagringspotential)⠀⠀
🏅 9,0 (Exceptionell Prosecco)!
0 kommentarer