🍾 Taittinger Prelude Brut.
nr 88082; 695 kr
🇫🇷 Frankrike, Champagne.
🍇 50% Pinot Noir och 50% Chardonnay.
🍭 0,9 g/ 100 ml (Brut).
👃🏼 Diskret, men komplex doft med inslag av honung, tropiska frukter och mineral.
💋 Torr, fruktig och fräsch med tydlig äppel- och citrussmak. Inslag av ananas, persika, aprikos, citronskal, mandel och mineral.
👤 Huset Taittinger är det tredje äldsta ännu verksamma Champagnehuset. Företaget grundades 1734 och huvudkontoret ligger i Reims. Egentligen grundades huset som Fourneaux et Cie Maison de Champagne, men köptes 1931 av Pierre-Charles Taittinger som bytte dess namn till Ets Taittinger Mailly & Cie. Just denna kreation är baserad av lika delar Chardonnay och Pinot Noir uteslutande från Grand Cru-vingårdar, i synnerhet från Avize och le Mesnil (Chardonnay) samt Ambonnay och Mailly (Pinot Noir) som tillåts ligga 5 år på jästen. Det är en vackert ljusgul skapelse med fina små bubblor som aldrig tycks ta slut, med en bra balans med en trevligt syra ackompanjerad med friska och fruktiga inslag. Man får känslan att det är en ung Comtes de Champagne (husets prestigechampagne), men med aningens mer definierad fruktighet och struktur.
🕰 2020-2025 (viss lagringspotential).
🏅 9,0 (mycket bra champagne)!
💲 9,0 (betyg i relation till pris).
Lämna en kommentar
Utforska även
Champagne
Crémant
Mousseux
Cava
Corpinnat
Spumante
Prosecco
Franciacorta
Trentodoc
British Fizz
Sekt
Cap Classique
Tips på tilltugg
Recept
Anmäl dig till vårt nyhetsbrev
Ta del av nyheter från oss på Mousserande!
0 kommentarer