𝐹𝒶𝓀𝓉𝒶:
🍾 Fleur de Vignoble Crémant de Bordeaux Brut.
🇫🇷 Frankrike, Bordeaux
🏷 nr 51030; 120 kr
🍇 80% Merlot och 20% Sémillon.
🍭 1,2 g/ 100 ml (Brut).
🏡 Les Grands Chais de France grundades 1979 av Joseph Helfrich som 1981 började med vinproduktion. Druvorna i denna skapelse kommer från vingårdar i regionen Entre-Deux-Mers i södra Bordeaux.
𝑅𝑒𝒸𝑒𝓃𝓈𝒾𝑜𝓃:
👃🏼 Frisk och fruktig med nyanser av gula äpplen, gula stenfrukter, solmogen citrus och mineral.
💋 Frisk och fräsch med pigga toner av mogna gula äpplen, plommon, solmogen citrus, ljust bröd, mogna päron och mineral.
👤 Bordeaux fick sin apellations-status 1990 och mousserande viner som produceras görs enligt samma metod som i Champagne, dvs. med en andra jäsning på flaska. Just denna skapelse innehåller främst den blåa druvan Merlot med en viss andel av den gröna druvan Sémillon – båda druvorna är typiska för just Bordeaux. Rent tekniskt har den legat 12 månader på jästen innan degorgering. Smakprofilen är frisk och fräsch med pigga toner av gula äpplen, solmogen citrus och stenfrukter. Jag upplevde denna som riktigt trivsam och god med en fräschör som klarade uppvärmning bra. Med ökad temperatur framträdde en större komplexitet av smaker, men den var faktiskt riktigt god redan vid 6 grader!
🕰 2023-2026 (Mindre lagringspotential).
🏅 8,5 (Mycket bra Crémant de Bordeaux)!
💲 Prisvärd!
0 kommentarer