𝐹𝒶𝓀𝓉𝒶:
🍾 Louis Roederer Brut Vintage 2015.
🇫🇷 Frankrike, Champagne
🏷 nr 76510; 749 kr
🍇 70% Pinot Noir och 30% Chardonnay.
🍭 0,8 g/100 mL (Brut).
🏠 Louis Roederer är ett av de få kvarvarande helt privatägda familjeföretagen som producerar champagne. Företaget grundades 1776, men fick sitt nuvarande namn 1827, då Louis Roederer inträdde i företaget.
𝑅𝑒𝒸𝑒𝓃𝓈𝒾𝑜𝓃:
👃🏼 Frisk och fruktig doft med nyanser av mogna röda äpplen, nötter, söta citrusfrukter, nougat och mineral.
💋 Torr, frisk & krämig smak med fruktiga toner av rött äpple, kanderad frukt, nougat, citrusfrukter, apelsinskal, rostat ljust bröd, nötter & mineral .
👤 Druvorna i denna champagne kommer från det mycket trivsamma året 2015, vilket för övrigt är samma år som regionen Champagne utsågs till ett världsarv av UNESCO! Det har klassats som ett ”varmt år”, vilket gör att champagnerna smakmässigt är tillgängliga redan nu! Just denna kreation har legat hela fyra år på jästen och druvorna kommer från Louis Roederers egna vingårdar i La Montagne: Verzy och Chouilly, där jorden innehåller mer lera samt från Côtes des Blancs kalkrika vingårdar. Ungefär en fjärdedel av vinet har genomgått malolaktisk jäsning och 34% har lagrats på ekfat. Smakprofilen är fruktig och frisk med härliga toner av rött äpple, solmogen citrus, nougat, kanderad frukt och mineral. Den funkade väldigt bra till havskräftornas sälta och klarade temperaturökning med bravur! Detta är en favorit och just 2015 är en av de bättre jag provat så nära inpå lansering!
🕰 2023-2037 (stor lagringspotential).
🏅 9,0 (exceptionell Champagne)!
0 kommentarer