🍾 Thierry Triolet Cuvée de Réserve Brut.
nr 70689; 349 kr
🇫🇷 Frankrike, Champagne.
🍇 100% Chardonnay.
🍭 1,0 g/100 ml (Brut).
👃🏼 Elegant och diskret med eleganta toner av mogna äpplen, stenfrukt citrusfrukter, plommon och mineral.
💋 Torr, frisk och fruktig med aromer som gula äpplen, apelsinskal, plommon som blandas lätta toner av örter samt nougat, vita blommor, nötter och mineral.
🏡 Thierry Triolet är ett litet familjeägt champagnehus beläget i byn Bethon där man förfogar över 9 hektar. Vinodlingarna ligger i distriktet Côte de Sézanne.
👤 Det är inte en mineraldriven Blanc de Blancs med hög syra utan mer en livligt fruktig kreation med toner av mogna äpplen, stenfrukter och nougat. Vidare finner man spännande nyanser av bakverk och limeskal. När det gäller cuvéen har man använt malolaktiskt jäsning och största andelen druvor kommer från 2017 (50%) med reservviner från 2014-2016. Något jag verkligen gillar är när ”skölden” på korken har spännande och fina bilder – man ”äter” ju även med ögonen.
🕰️ 2020-2025 (liten lagringspotential)⠀
🏅 8,0 (mycket bra Champagne)!
0 kommentarer