𝐹𝒶𝓀𝓉𝒶:
🍾 Mulderbosch Sparkling Rosé 2020.
nr 77909; 99 kr
🇿🇦 Sydafrika, Western Cape
🍇 100% Cabernet Sauvignon.
🍭 0,3 g/100 mL (Brut).
🏡 Vinexperten Mike Dobrovich och en kompanjon startade Mulderbosch vinverksamhet 1989. I Sverige är det många som känner igen Mulderbosch genom dess rosévin, men för något år sedan går även den mousserande varianten att få tag på
𝑅𝑒𝒸𝑒𝓃𝓈𝒾𝑜𝓃:
👃🏼 Frisk och fruktig doft av vinbär, hallon, rabarber och örter.
💋 Frisk, fruktig och men fin syra. Svarta och röda vinbär, rabarber, hallon, zest, smultron, blodapelsin, grapefrukt och örter.
👤 Samma druva som i det stilla rosévinet, Cabernet Sauvignon, används i denna kreation. Druvorna skördas tidigt för att behålla den friska syran som ger vinet sin krispiga fräschör. De krossas och kallmacererar i sex timmar och därefter jäses musten på ståltank. Aromprofilen är frisk, fruktig och med en pigg syra! Tydliga toner av svarta och röda vinbär, rabarber och örter. En trivsam grapefruktsyra finns alltid närvarande i bakgrunden vilket agerar som en bra bas till tonerna av röda bär. Misstänker att denna passar ypperligt till allt från sommarens härliga luncher till kvällens grill. Den funkade även ypperligt till tacos!
🕰 2023-2025 (ingen lagringspotential).
🏅 8,0 (mycket bra Sparkling Wine)!
0 kommentarer